桃知：如何选购正宗的黄桃罐头 ?

　选择黄桃罐头一定不要认为颜色金黄一致，罐头水晶莹透亮的罐头就是好的。正宗的黄桃罐头是有“缺陷”的。

　　1、颜色不应该太均匀，有金黄色，也有偏白色带点青色的。

　　2、罐头的水是物色的或者偏淡黄，物色表示用冰糖熬制，偏淡黄则是白砂糖熬制，但不可颜色太深。

　　3、看食品成分有无山梨酸钾或者亚硝酸盐。这两种属于防腐剂，但山梨酸钾是无毒无害的，亚硝酸盐则是致癌物质。一般正宗的黄桃罐头两种都不会有，黄桃罐头保质期也很久。

　　吃黄桃罐头的目的还是为了吃黄桃而不是喝水。