黄桃吃不快，怎样才能延长保鲜期？

　　黄桃上市的时间正好是气温较高的时候，而且黄桃多汁皮薄，所以很难存放，常温下保质期只有四五天。新鲜的桃子如果一下子吃不完，我们还可以采取以下措施延长其保鲜期：

　　一、做成黄桃罐头。

　　做法其实很简单：首先，挑选几个七八分熟的桃子（太成熟的桃子容易煮烂，也不容易保存）。然后，把桃子洗净后削皮，把桃肉切成片，去掉桃核。再次，把切好的桃肉片放到水中，加温煮沸，按照自己口味的喜好放入冰糖，黄桃罐头也就自制好了。自己做的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天，口感甜甜的，比超市里买的罐头还要有嚼劲。

　　二、冰箱保存。

　　把黄桃连同外包装袋一起放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。需要注意的是，黄桃不能冷冻，而且不能清洗，因为黄桃洗过之后会损伤表皮，这样放进冰箱，桃子表皮会变黑。吃的时候，吃多少，洗多少！另外，黄桃冷藏时间不宜过长，否则会淡而无味。

　　三、常温保存。

　　如果没有冰箱保存，也可把黄桃连同外包装袋平铺在地上、桌子上或者比较阴凉的地方，不可堆叠，否则会加快黄桃成熟，引起腐烂，这样一般也可以保存3-5天。