大家知道湖北潜江嘛
相信大家都知道潜江的油焖大虾吧!
可潜江不仅仅只有虾子哦
在潜江市总口管理区
哪里有着跟虾子齐名的东西
是什么呢？
想知道吗？
那么就跟着小烹往下看吧!
春季，鸟语花香，万物复苏
同时，也是桃花盛开的季节
每逢三月
各地情侣便会相约桃花源，见证爱情
同时
也是各地旅游爱好者的一块圣地
小烹偷偷告诉大家哦
这桃花林可一点也不比武大的樱花差哦
介绍完了美景
再来看看美食吧
八月
便是黄桃成熟的季节
黄桃软中带硬，甜多酸少，果香浓郁
同时，黄桃可不是单单好吃那么简单
黄桃膳食纤维含量高，所以可以促动肠胃蠕动
促进排便防便秘，排除多余的毒素
黄桃含有多种维生素和微量元素，还含有膳食纤维
所以食用黄桃可以增强机体的免疫力。
黄桃也不是单单只有当水果吃这么简单哦
它还能制作成很多特色风味美食呢
跟着小烹往下看吧
黄桃罐头
吃黄桃的时间总是不长
因为黄桃的成熟期只有二十几天
但是
成熟期过了就吃不到黄桃了吗？
no no no
我们还有黄桃罐头
大家一定很想知道这美美的罐头是怎么做成的吧！
小烹来跟你们讲解一下吧
选择成熟度8.5成、新鲜饱满、无病虫害及机械伤、直径在5cm以上的优质黄桃。
将选好的黄桃切块、去核，去皮
然后浸泡在2%的盐水中护色
烧水，水温达到九十~一百度时
将整理好的桃片放入锅中煮两~五分钟捞出
然后就是装罐了
黄桃酒
黄桃的作用多种多样
下面小烹跟大家介绍一下黄桃酒的做法吧
选择十成熟的优质大黄桃
去除果皮、去核，再将其切成小块备用
购买一个大酒桶
将黄桃块加糖搅拌均匀
然后放入酒桶中，密封好，发酵一个月
将发酵好的黄桃酒过滤
这样美味的黄桃酒酒做好了
小烹跟大家普及一下
黄桃酒不仅大人可以喝，小孩也是可以喝的
到这里
小烹就介绍完了
今年有跟小烹一起去品尝黄桃的吗？
出品：烹饪与食品工程学院
编辑：张兆奎
