夏天，就是吃桃的季节，从小小脆脆的毛桃，到又香又软的水蜜桃，就没有咱不爱吃的……
不过要说今年的新宠，一定是鲜黄桃了！
说起黄桃，相信99%的人第一个想起的，就是香香甜甜的黄桃罐头。
被糖水泡透了的黄桃瓣，冰冰凉，口感爽滑、果香浓浓充盈满口，童年的快乐真的最简单不过了。
之所以大部分人只吃过罐头里的黄桃，是因为大部分黄桃都非常酸，不制成罐头根本没法吃。只有小部分黄桃品种是可以直接吃的鲜甜黄桃！
而锦绣黄桃，捧着它咬一口，黄澄澄的果肉软硬恰到好处，桃香非常浓郁，吸溜一下把果汁咽下肚，别提有多满足了~
除此之外，桃树生长的土地管理也十分讲究，每一片能种树的土地，都要经过几年的自然养地过程。这也是果园产量不高的原因之一。
另一个原因，则是桃树结果后只留下三分之一左右的果子，这样桃树的压力减小了，桃子生长所需的营养才能保证，结出的每一颗桃子都是“品质果”。
夏天里的第一口甜，黄桃要吃鲜！
现在正是第一批新鲜黄桃刚刚成熟，桃味最浓也最鲜甜的季节。
刚摘下来时的新鲜黄毛桃有点硬，但是非常甜；放几天熟透了的桃子会变软些，这时候的桃子肉感紧实而多汁，清新的黄桃香气非常浓郁，入口甜甜润润，让人吃过一个后还想再吃，完全停不下来……
鲜黄桃的果肉之所以这么紧致滑润，是因为富含膳食纤维和果胶，口感不像水蜜桃那么软，也不像普通毛桃那么硬，不管你是“软桃”党还是“脆桃”党，黄桃都很合胃口。
好多宝妈专门给孩子买鲜黄桃吃，是因为它不仅口感远超普通桃子，营养也很是丰富，富含胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素和维生素C，钙、铁，硒、锌的含量也高于其他水果。
甜品界的宠儿，超多花样吃法
除了是个好吃营养的水果，鲜黄桃凭啥让人一听名字就流口水？它可拌、可烤、可做羹，不管怎么做，黄桃独有的风味都能让人百吃不厌。
要是没时间，直接把黄桃切块，和酸奶、燕麦拌在一起，就是一顿快手饱腹有营养的“傻瓜早餐”。
黄桃酸奶燕麦杯 by @豆友 尖尖实验室
除此以外，黄桃可是甜品界的宠儿，黄桃派、黄桃蛋挞、还是做成黄桃酱、黄桃慕斯……做什么放黄桃都好吃！
黄桃片、乳酪和酥皮搭配在一起，烤一炉风味绝佳的黄桃切片烤派，趁热吃分分钟光盘~
黄桃乳酪派 by@豆友 茉兰周周
黄桃+淡奶油，摇身变成香香软软的蛋糕卷，或者网红毛巾卷，这样的甜点在家做，不仅健康好吃，还能一下吃个过瘾！一个人不知不觉就吃掉了一整个卷（别问我怎么知道的…）
黄桃奶油蛋糕卷 by@豆友 寻找桃花岛
烤个黄桃面包布丁也是极美味的！
黄桃面包布丁 by@豆友 jmy的私房菜
黄桃冰激凌+黄桃银耳羹！爽快和养生都不耽误~
黄桃酸奶冰激凌 by@豆友 甜豌豆哎
黄桃银耳羹 by@豆友 Jessica.Yang
把这颗滚圆香甜的黄桃捧在手心，咬一口果肉又香又滑又甜，香浓的果汁在口齿间弥漫，夏天的烦躁一瞬间清空！快来带走独属于夏天的第一口鲜黄桃吧~
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