黄桃不易储存，一时吃不完的黄桃可以尝试做一下黄桃罐头
食材明细
主料
- 黄桃4个
辅料
- 清水适量
- 盐适量
配料
- 冰糖80-100克
步骤
- 1桃子洗净
- 2用刮皮刀刮去外皮
- 3将桃肉切块
- 4放入淡盐水中浸泡5分钟
- 5入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
- 615-20分钟出锅，装入罐头，凉后冷藏
小窍门
1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗，或者用食用碱兑水浸泡清洗；
2、桃子尽量挑选比较硬的，太软的煮熟口感没有硬的好；
3、用来装黄桃的罐头，提前用开水滚煮消毒，煮好的黄桃趁热入罐，凉后放冰箱冷藏。
来自 美食天下 杭妞儿 的作品使用的厨具：煮锅
