黄桃酥粒面包 香甜美味 制作很简单

黄桃酥粒面包,是很多人都喜欢的一种面包,香甜可口,做法也十分的简单,今天就把它的具体做法介绍给大家。

用料: 面包: 高粉: 200克 鸡蛋: 1⃣️个(大约45克) 糖: 30克 盐: 2克 奶粉: 10克 酵母: 3克 黄油: 25克 牛奶: 100克左右(留出一点点刷面包表面) 黄桃罐头: 5片 酥粒: 低粉: 20克 黄油: 12克 糖粉: 8克

黄桃酥粒面包 香甜美味 制作很简单

步骤 1

首先将除了黄油以外的所有材料放入面包桶,加入牛奶,预留一些牛奶,每个牌子的面粉吸水性不同。开启面包机20分钟,加入黄油,再继续揉至能出薄膜的状态。

步骤 2

将面团在面包桶内进行发酵一小时。

步骤 3

利用面包发酵的时间这时做酥粒。将软化好的黄油跟糖粉低粉拌匀,用手搓成细颗粒状,留着备用。

步骤 4

将发酵好的面团排气揉圆,盖保鲜膜醒发15分钟。

步骤 5

面团称重平均分成5份,排气、揉圆,按压成扁圆形,放入烤箱进行二次发酵。

步骤 6

黄桃酥粒面包 香甜美味 制作很简单

将发酵好的面包取出,将烤箱180度预热。这时在面包表面刷一层牛奶,将黄桃用纸吸干水份,放入面团正中间,按压一下,撒上酥粒。

步骤 7

将面包放入烤箱中层,180度20分钟。

黄桃酥粒面包 香甜美味 制作很简单

这样,一款美味可口,好吃不腻的黄桃酥粒面包,大人孩子都很喜欢呢,健康无添加,大家觉得如何?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

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