为什么常见到黄桃罐头,但不常见不到卖新鲜黄桃的?

答:主要原因是黄桃果期太短,不容易常温保存,容易腐烂,每年销售时间也就半个月(湖北 这边 8月1号–20号)

看看知乎上的回答

黄桃之所以更多地出现在罐头里,主要因为以下两个原因:

  1. 黄桃虽然好吃,但是它非常难储存,所以说黄桃摘下来之后放不了几天,如果是不加任何添加剂的话,新鲜的黄桃最多只能保存四五天,所以说对于果农来说,摘下来一定要尽快卖出去,如果卖不掉的话就很容易坏掉~
  2. 正是因为它不容易储存,所以说黄桃摘下来之后就需要尽快将黄桃做成罐头,以此种方法来储存黄桃; 而且黄桃也特别适合做成黄桃罐头,因为黄桃中含有一些物质,做成罐头之后,不会出现散架,也不会出现浑浊软烂的现象,即使是不添加任何的添加剂,黄桃罐头也能够储存得很久,所以说果农们一般都喜欢将新鲜的黄桃直接送去罐头厂,而不是直接卖新鲜的黄桃~

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